Croissomaty

RONDO Croissomat 4.0

Kompaktní a automatizovaný stroj určený pro výrobu neplněných croissantů a dalších druhů pečiva s řemeslnou kvalitou.

Ke stažení: Prospekt Rondo Croissomat 4.0

Popis

RONDO Croissomat 4.0 je kompaktní a automatizovaný stroj určený pro výrobu neplněných croissantů a dalších druhů pečiva s řemeslnou kvalitou.

Díky integrovanému kalibrátoru, ostrému gilotinovému řezu a patentovanému separátoru zajišťuje konzistentní tvar a kvalitu produktů.

S kapacitou až 5 400 croissantů za hodinu je ideální volbou pro pekárny a cukrárny usilující o zvýšení produktivity a udržení vysokých standardů pečiva.

Vlastnosti Croissomat 4.0:

Šetrné svinování

Konstrukce svinovacího zařízení zajišťuje šetrné svinování bez poškození vrstev tuku. Svinování lze nastavit od pevně až po volně svinuté croissanty. Možnost vizuální kontroly svinování významně přispívá k tomu, že dosáhnete požadované kvality produktu.

Široký výběr produktů

Ať už mini nebo maxi, sladké nebo slané: se strojem Croissomat 4.0 můžete vyrábět své produkty automaticky, efektivně a ve špičkové kvalitě.

Intuitivní ovládání a výměna produktu

Croissomat 4.0 se ovládá pomocí srozumitelného dotykového panelu. Vícejazyčné uživatelské rozhraní umožňuje práci se strojem všem bez rozdílu. Různá nastavení produktu lze snadno konfigurovat, uložit a zpřístupnit tak, aby Croissomat 4.0 mohl používat každý. Charakteristické hodnoty analogových nastavení se ukládají a zobrazují přímo v datech produktu. Změny produktu jsou tak rychlé a snadné.