Tekuté kvasy BÖCKER můžete zpracovávat přímo, bez časově náročného vedení kvasu. Konzervující přísady sůl a ocet zajišťují trvanlivost. Tekuté kvasy jsou vyrobeny výhradně z přírodních surovin. Během procesu kvašení vytvářejí aktivní bakterie mléčného kvašení a kvasinky širokou škálu aromatických látek. Tyto přírodní aromatické látky přispívají k vyvážené chuti pečiva.
BÖCKER RS Liquid